بررسی تولید روغن میکروبی از کاه گندم هیدرولیز شده با استفاده از mortirella alpina cbs 754. 68

thesis
abstract

نیاز روز افزون جهان به منابع جدید انرژی به ویژه در بخش حمل و نقل، امروزه یکی از مشکلات اساسی کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه است. به عبارتی این مشکل همانند دهه های گذشته، تنها به کشورهای وارد کننده نفت اختصاص ندارد و حتی تولید کنندگان بزرگ نفت از جمله کشور ما با مشکلات متعددی در زمینه تهیه سوخت رو به رو است. کمبود و یا به عبارتی کاهش ظرفیت پالایشی در جهان، یکی از عوامل بروز این مشکلات است، اما موضوع به همین جا ختم نمی شود، زیرا آلودگی ناشی از سوخت های فسیلی و پایان پذیر بودن آنها نیز از دیگر عواملی است که بشر را به تلاش برای دستیابی به سوخت های جانشین برای این منابع واداشته است. "بیودیزل" سوختی جدید و تجدید پذیر است که استفاده از آن در بسیاری از کشورهای دنیا متداول است. به دلیل شباهت ساختاری اسیدهای چرب تشکیل دهنده روغن های میکروبی با اسید های چرب روغن های گیاهی استفاده شده در تولید بیودیزل، از روغن های میکروبی به عنوان ماده خام استفاده می شود. یکی دیگر از کاربرد های روغن های میکروبی، استفاده از آن ها برای کاهش فشار خون، کلسترول خون، تپش قلب.... و استفاده در صنعت داروسازی و مواد آرایشی بهداشتی و... می باشد. از آنجا که روغن های تک یاخته کاربردهای مهمی در زندگی ما دارند بنابراین چگونگی تولید این روغن ها از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در این تحقیق با استفاده از روش تاگوچی و بررسی عواملی مانند دما، غلظت کربن و غلظت نیتروژن در محیط شرایط بهینه تولید روغن قارچ مورتیرلا آلپینا سویه cbs 754.68 مورد بررسی قرار گرفت. پس از انجام آزمایش ها نتایج بدست آمده توسط برنامه کامپیوتری qualitek-4 تجزیه وتحلیل شد. بررسی ها نشان داد که این سویه با احراز شرایط بهینه رشد بدست آمده طی تحلیل آزمایش ها، یعنی دمای: 28 درجه سانتی گراد، غلظت اوره 1% (وزنی/حجمی) و غلظت کاه گندم 100 گرم تا 054/0گرم بر لیتر تولید روغن خواهد داشت. با توجه به اینکه این قارچ توانایی بالایی در استفاده از کاه گندم هیدرولیز شده به عنوان منبع کربن برای تولید روغن را دارا می باشد، پس استفاده از این قارچ و مواد فراوان و ارزان قیمت برای تولید روغن کمک موثری به اقتصاد جامعه می کند.

similar resources

بررسی اثر شربت گلوکز و شکر قهوه‏ای به عنوان سوبسترا ارزان قیمت در تولید روغن توسط گونه قارچی Mortierella alpina CBS 754. 68

مقدمه: آراشیدونیک اسید یک اسید چرب ضروری مهم در رژیم غذایی است. قارچ رشته ای مورتیرلا آلفینا منبع مناسبی برای تولید آراشیدونیک اسید شناخته شده است. برخی از گونه‏هایی این قارچ می‌توانند بیش از 40 درصد چربی در خود ذخیره کنند که بیشتر از 40 درصد آن را آراشیدونیک اسید تشکیل می‏دهد. ‏‏‏ مواد و روش ها: در پژوهش حاضر، از منابع کربنی ارزان قیمت گلوکز مایع، شکر قهوه‏ای و نشاسته برای تولید روغن و آراشید...

full text

بررسی تولید روغن میکروبی به وسیله Mortierella alpina

 چکیده مقدمه: با توجه به اثرات تغذیه ای و دارویی آراشیدونیک اسید در سیستم عصبی انسان مخصوصا نوزادان این اسید چرب در سال­های اخیر به شدت مورد توجه قرار گرفته و توانسته است در ساختار فرمولاسیون غذای نوزادان قرار گیرد. در این تحقیق به بررسی تولید و استخراج این اسید چرب از اصلی ترین منبع تولید آن که Mortierella alpina است پرداخته شده است. مواد و روش­ها: جهت افزایش زیست توده از کشت در محیط مایع...

full text

بهینه سازی تولید روغن میکروبی از سبوس گندم با استفاده از mortierella alpina

از آنجا که روغن های تک یاخته کاربردهای مهمی در زندگی ما دارند بنابراین چگونگی تولید این روغن ها از اهمیت ویژه ای برخورداراست منابع جدید روغن با تکیه برعلم بیوتکنولوژی ورشد وسنتز میکروارگانیسم های مفید که دارای مزیت هایی نسبت به روش متداول تولید روغن است،امروزه اهمیت زیادی دارد. مفهوم روغن تک یاخته که بوسیله گونه های میکروبی روغنی تولید می شود، از دهه 1980میلادی بعنوان منبع مکمل چربی ها وروغن ها...

بهینه سازی تولید میکروبی صمغ زانتان توسط زانتاموناس کمپستریس با استفاده از نشاسته هیدرولیز شده

  مقدمه: در تولید فرآورده‌های زیستی با ارزش افزوده پایین، هزینه سوبسترا سهم زیادی از قیمت تمام شده محصول را تشکیل می‌دهد؛ بنابراین، انتخاب یک سوبسترای ارزان قیمت که دارای بازده بالایی از محصول باشد، می‌تواند قیمت تمام شده محصول را تا حد زیادی کاهش دهد. نشاسته به عنوان یکی از منابع کربن فراوان و ارزان قیمت می‌تواند سوبسترای مناسبی برای تولید صمغ زانتان باشد. تاکنون در بیشتر تحقیقات انجام شده بر ...

full text

تولید بوتانل زیستی با استفاده از کاه برنج: مروری بر پیش تیمار، هیدرولیز و تخمیر

کاه برنج به علت فراوانی و ارزش پایین اقتصادی، به عنوان یکی ازمازاد محصولات کشاورزی مناسب برای تولید بوتانل زیستی مطرح می باشد. کاه برنج دارای مقادیر زیادی قند می باشد که می توانند به قندهای قابل تخمیر تبدیل شوند. با این حال، تولید بوتانل زیستی با استفاده از کاه برنج بر اساس تکنولوژی فعلی به علت چالش ها و محدودیت های فرایندهای زیستی تبدیل کاه برنج به بوتانل اقتصادی نیست. برای اینکه این فرآیند به...

full text

پایداری میکروکپسول تولید شده از روغن ماهی کیلکا با استفاده از خواص عملکردی هیدرولیز پوست ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix)

پوست ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) به عنوان پسماند فرآوری در کارخانه‌های تولید فرآورده‌های گوشت چرخ‌شده، با بهایی پایین در دسترس می‌باشد. روغن ماهی کیلکا (جنس Clupeonella) نسبت به روغن سایر ماهیان دریای خزر دارای اُمگا-3 بیشتر و  ارزش غذایی بالاتر می‌‌باشد. در پژوهش حاضر، پوست کپور نقره‌ای جمع‌‌آوری و پس از هیدرولیز با آنزیم آلکالاز، خواص عملکردی آن جهت پایداری میکروکپسول تولید...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه رازی - دانشکده علوم

Keywords

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023